堺孝行運動場料理人切付柳刃260 左ぎっちょ用包丁・ナイフ-キッチン用品・食器・調理器具-柳刃包丁

堺孝行運動場料理人切付柳刃260 左ぎっちょ用包丁・ナイフ-キッチン用品・食器・調理器具-柳刃包丁

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堺孝行運動場料理人切付柳刃260 左ぎっちょ用包丁・ナイフ-キッチン用品・食器・調理器具-柳刃包丁の詳細情報

発売以来爆発的な人気を博しています『グランドシェフ切付柳刃260』の左利き用です。
堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気商品。
和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として、多くのシェフに愛用されているのが『グランドシェフ』シリーズのナイフです。
『グランドシェフ』シリーズには、ブレード材質に300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用。
同社の鉱山から発掘した、良質な鉄鉱石により製造された純度の高い鋼材を、日本の精巧な刃物技術と融合させて作られています。
その、『グランドシェフ』を基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、斬新なデザインの切付柳刃が完成致しました。
刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。
刃渡り260mm、全長395mm、刃幅34.5mm、刃厚2.2mm、重さ240g、左利き用片刃、黒石目鞘付

シリーズ名:グランドシェフ
ブランド名:堺孝行
メーカー型番:GC-KY260L
原産国／製造国:日本
代表カラー:シルバー
キッチン用品の素材:ステンレス特殊鋼
刃渡り:260mm

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